油水分离器将成为地沟油的“克星”
地沟油是大家都深恶痛绝的东西,而其来源往往和很多饭店后厨油水不分,混合排放有关。为了杜绝“地沟油”重回饭桌,在餐饮服务单位后厨安装油水分离器,不仅有利于对“地沟油”的监管,还有利于环保和废物利用。
“上海日均地沟油产出为150吨至200吨,但将近一半没有被收回,而让餐馆装置油水分离器是杜绝地沟油流失的主要手段。流失的地沟油不仅会被不法分子利用危害群众健康,还严重威胁着城市排水系统,今年几场暴雨导致上海内涝灾害不断,而城市餐厨垃圾中的地沟油就是造成市区排水系统失灵的原因之一,为了解决以上问题,上海市政府要‘动真格’收