南宁市饭店用上了隔油池 保障了市民的食用油安全

     随着我们生活质量的提高，食用油作为我们生活中的必需品也开始受越来越多的人关注，如果知道自己所食用的油是地沟油，对于早已过度敏感的人民来说，肯定是担心吃了这些油给自己或者家人的健康带来威胁。最近有报道南宁市的饭店用上了隔油池，真正地为人民的食用油安全作出了安全保障，这个饭店隔油池真的这么管用吗?下面和小编一起走进南宁的饭店来了解一下吧!

     隔油池主要作用是把饭店里所产生的废水和剩菜剩饭的残渣隔离出来，废水分离成油和水，油留下来，把水排进下水道，也是遏制地沟油的“神器”。在餐饮业行业里，厨房的灶台废水和食客的剩菜剩饭是地沟油的两个主要来源，针对剩菜剩饭所产生的地沟油，这些饭店是如何处置的呢？小编走进一家螺丝粉小吃店的后厨看到：一个粗大的管道，连接着灶台的排水口和隔油池。污水通过管道进入隔油池后，先通过第一道滤网，将食物残渣滤去，再通过几层过滤装置，“地沟油”就被彻底分离出来。小吃店刘老板说，过滤出的“地沟油”还有新用途，每天都会有餐厨垃圾处理厂的工作人员上门回收这些“地沟油”，再经过加工就可以变成生物柴油，即节能又环保，同时还保障市民的食品安全。

　　此外，小编还了解到，为了从源头上解决餐饮废水所带来的“地沟油”隐患，南宁市环保局下一步将会在全市的餐饮单位安装隔油池，同时也正在加紧建设三个餐厨垃圾处理厂，以方便各单位产生的餐厨垃圾如集中回收处理的效率，从而有效地杜绝“地沟油”。