广州餐饮安装隔油池 市民享受安全健康的饮食

     现在的金狮大道展现在市民面前的是一个环境整洁，干净卫生的街道，沿街的餐饮店铺的

食客们都在店里优雅用餐，门口没有了油污遍地、烟尘呛人现象。“这里所有餐厨垃圾污

水都要经过处理达标后才流入下水管道，其中，餐馆的油污污染比较难处理，为此，我们

想了个对策，对餐馆厨房污水专门增加一个‘隔油池’，经过这种设备处理后的水基本上

都是干净的水了，有些还可以循环再利用，或者再排入下水道。”花都区环保分局相关负

责人介绍。

      说到地沟油，我们第一个反应想到的，肯定是我们日常生活中所需要的食用油，去外面小

吃店吃香喝辣，我们都好这口，却又担心极不卫生，吃出各种疾病。长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大。一位吃着油条的何大妈说道。

     地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等。地沟油最大来源为城市大型饭店下水道的隔油池。如今，隔油池成为广州市新开餐饮店的标配设施。隔油池一端连着厨房，一端接到排水管网，以免餐饮污水直排河道。沉淀下的厨余废油，则由政府指定的回收公司负责回收。

     花都分局负责人介绍，为保证做到“决不让一滴地沟油流入餐桌”，现在局里对各项措施都从严认真抓好落实，每家每户包括餐饮商户都要对自己的生活废弃负责，背街巷道、公共活动点每天都会安排人员清扫保证清洁，防止垃圾污染水流，并能从健康饮食到品质化饮食，致力于让平民百姓享受安全、健康的饮食。