春节前期，佛山市庙街附近的一家火锅店接受了餐饮环保整改，火锅店花了一个星期整治，在厨房安装了全自动隔油池。昨天小编来到了这家名为“川香味好火锅店”进行探访。

    说起整改治理，店老板陈先生表示感慨颇多，他说当时摸不着头脑，不知道安装隔油池到底要花多少钱，能不能处理掉废油。后来，在选购隔油池的时候，选了个“全自动隔油池”他希望能达到最好的效果。

    现在，陈先生对厨房里面的隔油池是赞不绝口，来到厨房他指着厨房的全自动隔油池说：“这家伙可神奇了，处理油污杠杠的，能自动把刮油、排油、还能加热，关键是沉在水底下的油也能用气浮的方式让油浮上来，经过它处理的废水，流出来的污水只见水不见油。每天到了用餐时间就打开它，也不需要操作什么，就是倒倒残渣，价格也不贵，厨房的环境看上去都高了一个档次”。

    陈先生还告诉小编，他还把这个产品介绍给了他另外一个开饭店的朋友，他朋友今年才开始开饭店的，饭店目前还在装修，但是隔油池早早的就安装好了。陈先生表示：“以前不懂环保，现在电视里面都在说雾霾说环保,我们安装环保设备是应该的，这是对生活对环境对自身的一种保护”。

    听完陈先生的一番话，小编也感触很深，餐饮环保要从自身抓起，不管是任何一家餐饮店，都应该自觉做好环保措施安装好隔油池，减少污水对城市对环境的污染。