“南京市区长白街的一家肯德基店乱排污水，厨房里面的废水直接往附近的河道排。”近日，长白街一位环保工作人员在清扫街道时发现河道污染问题并将这情况反馈给了当地的环保部门。

    次日上午，长白街道环保工作人员带领小分队，对长白街河道附近的多家餐饮企业进行了全方面检查，并成功消除了这一污染源。

    执法工作人员来到那家肯德基店内进行检查，发现该店存在严重的排污现象，厨房里面没有任何隔油池装置，油污都是通过一根水管连接直接排到附近河道。执法人员询问该店负责人，他表示，“大家都往河里排污水、倒垃圾，于是他们店也采取了同样的方式把废水倒进了河道内”。

      为了落实整治，执法人员对该店下达了整改通知，限5天内安装好隔油池，并且拆除排污水管对排入河道里面的含油废物进行全面清理。另外几家被查处的餐饮店，也同样限期整治安装隔油池、油烟净化器等环保设施才能营业。

    整治行动到目前为止已经实行一个星期。昨日，小编再次来到这家被整改的肯德基店，在店内厨房小编看到了“隔油池”，它的外形是一个长方形的箱体，材质是不锈钢的，通过管道，进水口连接到水槽，出水口连接到下水道，水槽里面的污水流进隔油池内，一些杂物被截留下来，废水经过三层过滤，漂浮在水面上的油污大部分被截住流入排油管道，而出水口流出的废水，已经看不见杂物和油污了，效果十分明显。

    执法工作人员表示，餐饮企业产生的大量废水，漂浮的层层油脂时刻威胁着城市的水环境，如果其污染浓度过大，即使进入了污水处理厂，也会致使处理厂“消化不良”，还造成了水体污染。所以，想要整治好餐饮环保，安装隔油池是治理水污染的必装之物。