森湖全自动油水分离器具有以下功能特点：

1、全自动刮油：当油水分离器内的油位到达一定高度时，机械刮油系统即自动工作，将浮油刮入集油槽，并流入外面的集油桶，待储油桶装满之后，定时取走。                                        

2、气浮装置：厨用油水分离器的隔油区内设置了气浮装置，气浮装置是由微型鼓风机和微孔曝气器组成，目的是使隔油区内污水中的油脂附着在极微小的气泡上而迅速上浮，***终浮出水面。当浮油层达到一定高度时，自动刮油系统便将其刮入集油槽内，从而达到油水分离的目的。                                                    

3.加温系统：为防冬季动物油凝因而影响隔油、刮油效果，我公司提供的自动刮油隔油器，在集油区还设置了加温器，以保证油脂在低温下不会凝固成块，更利于油脂的排出。（用电，不需用药剂）机油也能隔离。

4、自动清渣：污水进入油水分离器步做固液态的物质做分离，大于0.3毫米的固体渣子会被刮渣系统分离开，机械操作，无需人工加工，排渣口自动把固体渣排放到容器。机械格栅能有效地分离固体物质，有效地降低水中悬浮物（SS）、化学耗氧量（COD），减轻后续工序的处理负荷。

因此，特别适用于餐饮、食堂、酒店厨房等含油废水的油水分离处理。