中山厨房油水分离器让餐饮业远离脏乱差赢得市民大拇指

      前段时间，中山怡景花园业主刘女士来电称，小区旁边的街道因下水道堵塞，大量油污从下水井口喷出，路面顿时铺满了污渍、油水等，带来很大的安全隐患，这里附近很多名学生放学骑车经过时都有被摔倒在地的经历。据介绍，由于小区两旁的餐饮业的油污废水没有经过油水分离器或者类似隔油设备分离，而是将排油污口接入下水道，导致出现堵塞，事后，物业进行管道疏通，环卫公司也安排对路面进行清理。

      次日上午，小编随环保局执法人员来到康乐大道街道一端时看到，该路段靠东的路面满是积水，积水至少有2米宽，几十米长，部分积水已经发黑。站在一旁，能闻到阵阵臭味。积水已经把路一侧的窨井盖都覆盖住了，看不出窨井的位置。一名在附近工作的段阿姨对小编说：“这段路积水好几个月了，春节前就积水了，前几天小区物业和环卫工人刚进行了一次疏通及清理，但这也是治标不治本的的一种应急方法，这几天的积水又慢慢的多起来了，现在这种情况还是较少的了，如果下雨，整个路面都是积水，来往的行人非常不方便，小孩子和老人被滑倒的事情时有发生。”

      据执法人员介绍：目前，中山市餐饮业整体情况参差不齐，火炬开发区500家小餐饮存在量多、类广、人员文化素质偏低带来的食品安全意识淡薄、无证上岗（从业人员流动性强）、基础实施简陋、占道经营等问题。但小餐饮的存续有着社会大量的合理需求。所以，现在对这些餐饮业的有效监管还是一个难题。对于积水的原因，执法人员说：“都是附近沿街的一些餐馆将油污废水甚至部分残渣剩饭没有经过油水分离器或者类似隔油设备分离直接排入下水管道，久而久之，废水里的油污和残渣混合在一起就会将下水管道堵住，导致路面积水无法通过下水管道排走。”于是现场执法人员立即对这里违规经营的114家小餐饮店下发了整改通知书，督促整改。

      经过1个多月的整改，现在的康乐大道大街小巷干净卫生，道路标示线整洁清晰，工地围挡灰白相间清新靓丽，路边车辆摆放整齐，市场洁净清爽，交通井然有序，辖区市民看在眼里，乐在心头，感受最直观，舒心很真实。街道两旁的餐饮店都是整洁干净的铺面环境，悬挂明示的食品安全监督栏，配备齐全的消毒柜……昔日“脏乱差”的小餐饮店摇身一变，变得店面干净卫生、证件齐全，来就餐的人们纷纷竖起大拇指，连连说好。