餐饮油水分离器带来的环境卫生让您吃得放心吃出健康

     小编作为一个资深“吃货”，都会经常在广州的大街小巷中穿梭寻找美食。随着网络的发展，很多人都喜欢在电脑前点点鼠标就可以订到一份美味可口的饭菜，小编也很快加入这个行列中。但是，据青年网报导，现在每条小巷中都会有四五家网络加盟店。同时，注册开店只需三个步骤：提交开店申请，通过资质审核，上线营业。据知情人士透露，那些资质都是可以以假乱真的，只是走个程序而已.而报导中指出这些网络加盟店都是在不到20平方米的狭长房间内一侧为厨灶，一侧堆积着做好的快餐。餐饮污水没有经过油水分离器或者任何隔油装置，房间地面污水横流，生肉熟食随意摆放，墙壁满是油烟污渍,如此环境怎能做出好质量的饭菜来呢？

     其实，不是只有加盟店才会有这种情况发生，在各条小巷子里都会发现餐饮业一些不文明的现象。部分餐饮商户为解决油烟排放问题，私自将油烟管道直通雨水管道；一些沿街餐饮店贪图方便，将洗涮废水直接倾倒在路面上，或者倒入路边雨水沟里；有些商家对油水分离器及管道疏于管理及日常维护，餐饮废物堵塞管道，造成管道堵塞，污水四溢；更有些商户私自埋设排污管道，直接接入雨水管道。通过网络了解到，餐饮业污水是一个高浓度污染源，餐饮污废水乱排放不但影响城市排水系统的通畅，而且其富含有机质，极易为各种病源微生物及各种携带病源微生物的蝇虫提供适宜的生长繁殖场所，对城市环境、市民健康都构成相当大的威胁。

     据相关媒体指出：餐饮环境出问题，关键是人出了问题，要治理餐饮环境，关键要把人的观念、习惯治理好。政府部门既要正面做好宣传引导，营造一种声势和氛围，更要严格管理，让人们在行为习惯的强制矫正中适应文明的生活习惯，习惯才会成自然，恶不去则善不扬，“扫把不去灰尘自然不会自动去除”，争做最美不是说说就行的，更多地是落实到具体生活的一点一滴之中，既要市民自身素质提升，做到思想自觉、行动自觉，更要有强制的约束性措施予以保障。