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  • 如何杜绝黑心油 实行废油回收还是安装隔油池?
     

        众所周知,食油安全问题一直都受到社会的关注,香港特区政府在去年就表示要立法加强食用油的管理。最近三个月的时间,香港政府就有关规定食用油脂及回收(废置食用油)的建议进行咨询。香港餐务管理协会主席杨位醒昨日接受小编采访时表示:业界普遍支持废油回收方案,同时指现在已经有部分公司会将废油倒入隔油池,造成污染,增加了排污费。其实废油回收是既节约成本,又可以带来收益的。生产生物柴油回收商黄耀光先生也向小编表示:也希望尽快立法,相信新安排可以追溯废置食用油的去向。

     

      香港餐务管理协会主席杨位醒指出:业界普遍赞成政府建议规管食用油脂。并提出两种方案:一种是将废置油交给回收商回收,成本大概在40元一桶。主要是由清洁公司洽谈。另一种方案是直接将废油倒入隔油池,这种做法就比较方便,但是坏处很多,比如会造成隔油池污染,反而增加了排污费,同时也加重了餐厅的经济负担,因此杨主席认为在规管食用油脂后,条文将会更清楚,就可以杜绝黑心油事件,做到令市民健康有保障。


       生产生物柴油回收商黄耀光也说:政府规定每次交易都要记录12个月的交易资料,他认为这样做有助于追溯废置食用油的去向,做到透明化。同时,他们公司也会将废置食用油转化为柴油。但是如果按照政府规定,营运者需要申请两个牌照,小编问他会不会感到不方便,他表示:相信法律不会增加公司营运成本,不怕发牌制度繁复,最重要的是要做到保障到食用油的安全。
     

     

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