桂林市环城南一路开发区，多家餐饮店统一安装了厨房隔油池，提升环境的同时也给该区域的经济收益带来了颇多的收益。

    小编了解，该区域近一年来多了近30家餐饮企业，目前初步统计有40多家餐饮店，相比以往多了几倍，原因是该开发区近两年来新建的楼房，大大小小近十多栋楼房，许多餐饮企业表示十分看好今后该区域的经济发展。所以多了那么多餐饮店。

    那么问题来了，出现那么多餐饮企业，“餐饮污染”也随之而来。住在附近的居民深有体会，油烟污染、餐饮废水污染各种问题接踵而来，不少居民表示不满纷纷打电话去环保局投诉。头疼的也不光是居民，许多房地产开发商他们表示因为环境的污染许多购房的市民都不愿买这区域的房子。

    一家“常来”饭店的老板道：“以前这块区域的环境卫生十分的差，餐饮废水乱排是很常见的事，厨房隔油池是什么都不知道。不过现在好了，上个月环保部门的人来这边对餐饮店进行整改，只要是与餐饮相关的企业都安装了“厨房隔油池”，我的饭店装了这个设施之后，油污污染问题就得到了解决。

    小编来到饭店的厨房，了解了厨房隔油池的原理，厨房隔油池是利用油和水的密度不同，含油废水进入池体内，经过阻流板、降低流速，油脂得以慢慢上浮到水表面，以达到油水分离的目的，经过这个简单的过滤装置，排出来的污水没半点油污。

    目前，安装工程在年前已经全部完工，头疼的多项问题终于得到圆满的解决。开发商也表示现在房子很好卖了，很多市民都来这边看房子。居民们也纷纷竖起大拇指称厨房隔油池是个宝。居民张大姐说：“现在小区环境 卫生好了，苍蝇、老鼠也少多了，出门也看不见油污、油块了。”