民以食为天，现在餐饮已成为一个现代城市的重要标志。餐饮中产生的大量废水如没正确的处理，会给市貌市容减分不少，甚至会影响居民的正常生活。 

    渝中区市民何先生：这里有4家餐馆，包括五斗米、双江生态鱼府、仙食居和巧面馆，餐饮油污排进下水道后，经常造成堵塞，这种情况已经很多年了，总是反复出现。  

    武侯区市民梁女士：我家居住小区沿街店面房里的几家餐饮店，把污水排到小区的雨水井里，还有一家新开的中医养生馆把3个厕所的污水都往这个雨水井里排。一到下雨天，混合了油污、粪便的污水就会从雨水井满溢出来，靠近商家的那个小区楼道口臭气熏天，居民进出无处落脚。 

    市市政委：市民反映的情况确实不同程度的存在，沿途的多家店面一直由环卫在负责餐厨垃圾回收和清运，但仍有部分油污留入下水道，长期积累造成堵塞。 

    为了实地调研餐饮油污的情况，市政委工作人员跑遍了大半个成都的大小饭店，调研隔油池、油水分离器的设置和使用情况。 

    近日，成都市食药监局负责人带队到锦江区青莲上街现场指挥取缔多家无证餐饮店。这几家餐饮店位于居民楼下，长期无证经营，操作间面积狭小，油污遍地，食品安全设施设备欠缺，存在较大食品安全隐患，周边居民多次投诉，监督部门取缔后又死灰复燃。 

    19日上午联合执法检查中，食药监所对仍在营业的14家商铺又开出了《责令改正通知书》，要求这些商家限期停业，取得《餐饮服务许可证》后才能从事餐饮经营活动，并且从业人员必须要取得合格有效的健康证。 

    要求违规排未必商辅修建废水隔油池。截止目前，19家餐饮商家中已督促11家安装了隔油池设备，剩余未安隔油池设备的主要是从事小吃、面食经营的商铺及准备转让的商家。区城管局已责成街办加强管控，一是督促未安装隔油池设施的餐饮商家在相关职能部门作出处理意见后未终止经营行为前安装隔油池。二是对已安装隔油池的商家要求确保隔油池设施正常使用，定期对隔油池进行维护和清理，确保油污处理得当。